說真的其實在結婚前小妹我算起來還真是個購物笨蛋>.<

只要看見喜歡的就都會買,但買回家後又很少在使用

根本是在浪費錢,自從結婚後常常陪婆婆一起去逛街或

上購物網買東西~這次婆婆看見了聲寶頭戴式折疊耳機(EK-Y1181MH)

說非買不可,因為價格划算而且滿實用的~~~真的在婆婆身上

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「糖蔥」是40、50年代農業社會富有人家的零食,製作「糖蔥」需要耐高溫及足夠的臂力。這項傳統技藝在台灣已經逐漸式微,只有在一些民俗村還可以看到「拉糖蔥」的表演。而宜蘭傳藝中心文昌街上的「糖蔥館」,就經常會有「拉糖蔥」的表演,這位拉糖蔥的師傅正是這家店的店長卓韋同,他也是台灣極少數年輕輩能夠「拉糖蔥」的糖蔥師傅。76年次,原本從事美髮設計的卓韋同,4年前才接手「糖蔥館」的工作,之所中途轉行,卓韋同表示,主要是不忍看到年紀漸長的爸爸,每天還要做這麼耗體力的工作,同時也不希望這項傳了幾代的傳統技藝就此中斷。

來到宜蘭傳藝中心的文昌街上,經常可以看到「糖蔥館」拉糖蔥的表演,但您或許不知道,這位拉糖蔥的年輕師傅卓韋同,4年前還是一位幫人設計漂亮髮型的美髮設計師。卓韋同說,他16歲就到美容院當學徒,從洗頭開始做起,每天幫客人洗頭,洗到雙手過敏流血,回家後媽媽都會很心疼,還拿凡士林給他擦,雖然辛苦,但因為這是他的興趣,所以還是覺得很開心,經過一段時間磨練之後,成為設計師,可以幫客人設計漂亮髮型。直到有一天看到爸爸弓著背拉糖蔥的背影,突然讓他覺得爸爸真的年紀大了,經過反覆思考,才決定放棄做了10年的美髮工作,回家正式跟爸爸學習拉糖蔥。

卓韋同表示,雖然他從小就看著爸爸拉糖蔥,但在旁邊看跟實際下去做差別真的很大。拉糖蔥第一個面臨的考驗就是手必須承受近200度的高溫,所以被燙到是稀鬆平常的事,這是第一階段煮糖必須面對的。一般人或許不知道,糖蔥是以白蔗糖加水下去煮,光是火侯的拿捏就是一件不容易的事,因為幾秒之差,糖可能就焦掉不能用了。學會煮糖之後,接下來是更嚴厲的考驗,必須拿著木棍將高溫的糖膏像做拉麵一樣把它拉長,而且要反覆不斷的拉,同時不能讓它掉到地上,一旦掉到地上就不能用了。這個時候,就要有足夠的手勁。卓韋同說,為了練手勁,爸爸還買了啞鈴讓他自主訓練。拉糖蔥不只要有手勁,同時也要搶時間,如果沒有趁熱把糖漿延展拉開,一旦變冷就拉不動,甚至變得很鋒利,一不小心就會割傷手。

卓韋同表示,在台灣會拉糖蔥的師傅已經剩不到十位,這門技藝是爸爸從外公手上學來的,雖然學習及製作過程中都相當辛苦,但為了不讓這項祖傳技藝就此中斷,還是撐過來了。現在只要看到很多遊客上門看他拉糖蔥,就覺得很有成就感。至於髮型設計師與糖蔥師傅兩個截然不同的角色,卓韋同說,一個是現代,一個是傳統,但基本上都是一門藝術,都需要用心去經營。

剛煮好的糖膏溫度近200度。(圖/記者李清貴攝 , 2017.08.16)

卓韋同開始準備拉糖蔥。(圖/記者李清貴攝 , 2017.08.16)

糖蔥可以拉到這麼長。(圖/記者李清貴攝 , 2017.08.16)

下面附上一則新聞讓大家了解時事

中華女足22日與南韓上演關鍵戰役,只要中華能夠擊敗南韓,就能以分免出門組第一之姿前進8強,只可惜最終與南韓戰成1:1平手,以1勝1敗1和積分4分的成績排名分組第三無緣8強,中華隊長余秀菁賽後表示希望對於足球的熱情不要僅止於世大運,盼國人能夠繼續支持足球,讓國內的足球以及女足環境更好。

中華與南韓關鍵戰役,上半場中華隊曾因南韓在禁區發生手球犯規,取得12碼罰球的機會,有機會能夠幫助中華隊率先破門入網,只可惜操刀的包欣玄擊中門柱,無法使中華取得領先,賽後看來那球同樣相當關鍵,目前效力於中國大陸女子足球超級聯賽北控鳳凰隊的中華隊長余秀菁原本要操刀該球,只是最後讓給包欣玄操刀,余秀菁表示:「我本來要上去罰球,但我賽前熱身的時候感覺腳不太舒服,因此讓給射門慾望較為強烈的欣玄。」

余秀菁在賽後也點出女足無緣晉級八強的原因之一,余秀菁表示:「我目前是在中國聯賽踢球,顯而易見的是台灣的木蘭聯賽水平是不夠的,因此這樣的強度也無法接軌國家隊,無法適應國際賽的水平,加上年輕一輩能夠選才不多,女足國家隊的球員真的很少,或許這也是我們需要改善的地方。」

中華隊長特別感謝這次來幫忙女足加油的球迷,但余秀菁也希望在世大運之後,這股熱情能夠延續,繼續進場支持足球比賽,讓台灣的足球環境可以更好。

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